Buschinger, Danielle, La nourriture dans les romans arthuriens allemands entre 1170 et 1210, in Menjot, Denis, Manger et boire au Moyen Age. Actes du Colloque de Nice (15-17 octobre 1982). t. 1: Aliments et Société, Publications de la Faculté des Lettres et Sciences humaines de Nice, 27, Centre d'Etudes Médiévales de Nice, Nice, 1984, 377-389

Essen u. Trinken: , 33,4 (379), 33,6-33,14 (384), 33,17 (378), 131,24-131,30 (385), 131,27-131,30 (379), 166,5 (377), 184,8-184,10 (381), 184,20-184,25 (381), 190,10-190,13 (381), 191,5-191,6 (381), 201,6 (381), 201,7 (381), 207,2 (381), 237,1-237,6 (377), 237,10 (377), 237,13-237,20 (377), 237,22-238,1 (377), 238,15-239,5 (379), 240,11 (377), 240,12 (377), 240,13 (377), 244,13 (380), 244,15-244,16 (380), 309,12-309,30 (378), 420,26-421,10 (386), 423,17-423,21 (380), 423,27-423,28 (384), 438,29-438,30 (379), 452,16 (383), 452,18-452,22 (383), 452,25-452,28 (383), 485,21-485,30 (383), 486,11 (383), 549,23-550,5 (385), 550,28-550,29 (385), 551,1-551,21 (380), 552,5 (377), 554,12-554,22 (385), 581,23-581,24 (380), 622,5-622,7 (385), 622,8-622,10 (380), 622,22-622,24 (385), 637,1-637,4 (380), 760,7-761,1 (378), 809,25-809,29 (379)