Classen, Albrecht, Rez. zu: Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Vorträge eines interdisziplinären Symposions vom 10.-13. Juni 1987 an der Justus-Liebig-Universität Gießen. Hg. von Irmgard Bitsch (u.a.). Sigmaringen 1987, GermNotes, 20, 1989, 12-13
ist eine Rezension von Bitsch u.a. 1987
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