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Mîn kunst mir des niht halbes giht, |
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ine bin solch küchenmeister niht, |
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daz ich die spîse künne sagn, |
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diu dâ mit zuht wart für getragn. |
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dem wirte unt den frouwen gar |
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dienden meide wol gevar: |
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anderhalp den rîtern an ir want |
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diende manec sarjant. |
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ein vorhtlîch zuht si des betwanc, |
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daz sich der knappen keiner dranc |
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mit den juncfrouwen: |
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man muoste se sunder schouwen, |
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si trüegen spîse oder wîn: |
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sus muosen si mit zühten sîn. |
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si mohten dô wol wirtschaft jehn. |
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ez was in selten ê geschehn, |
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den frouwen unt der rîterschaft, |
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sît si Clinschores kraft |
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mit sînen listen überwant. |
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si wârn ein ander unbekant, |
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unt beslôz se doch ein porte, |
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daz si ze gegenworte |
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nie kômen, frouwen noch die man. |
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dô schuof mîn hêr Gâwân |
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daz diz volc ein ander sach; |
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dar an in liebes vil geschach. |
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Gâwân was ouch liep geschehen: |
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doch muoser tougenlîchen sehen |
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an die clâren herzoginne: |
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diu twanc sîns herzen sinne. |
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